15. Gıda Mühendisliği Öğrenci Kongresi

Tam Metin Yazım Kuralları ve Gönderim Bilgilendirmesi

Bu sayfa, kabul edilmiş bildirilerin tam metin olarak hazırlanması ve kongre sonrası tam metin bildiri sürecine uygun şekilde gönderilmesi için hazırlanmıştır.

Tam Metin Bildiri Süreci Hakkında

Tam metin gönderimi isteğe bağlıdır. Ancak tam metin göndermek isteyen veya göndermek istemeyen sorumlu yazarların, öncelikle Tam Metin Bildiri Beyan Formunu doldurmaları gerekmektedir.

  • Beyan formu yalnızca sorumlu yazar tarafından doldurulmalıdır. Sorumlu yazar dışındaki yazarlarımızın, tam metin gönderim tercihlerini ilgili bildiri sorumlu yazarı ile paylaşmaları rica olunur.
  • Tam metin dosyası gönderim son tarihi: 14 Ağustos 2026
  • Ücret bilgilendirmesi: Tam metin olarak basılması istenen bildiriler için katılımcılardan herhangi bir ücret talep edilmeyecektir. Süreç, kongre sponsorlarımızın katkılarıyla katılımcılarımız için ücretsiz olarak yürütülecektir.
  • Gönderim adresi: gida15@nku.edu.tr
  • E-posta konusu: 15. GMÖK Tam Metin Bildiri Gönderimi – [Bildiri Kodu]
Tam Metin Bildiri Beyan Formu Kabul Edilmiş Bildiri ve Sorumlu Yazar Listesi Kayıt ve Süreç Bilgilendirmesi

1. Genel İlkeler

  • Tam metin gönderimi isteğe bağlıdır; yalnızca kabul edilmiş bildiriler için tam metin gönderilebilir.
  • Gönderilen tam metin, kabul edilmiş bildiri özeti ile içerik, başlık, yazar bilgileri ve çalışma kapsamı bakımından uyumlu olmalıdır.
  • Gönderilen tam metin daha önce başka bir kongrede sunulmamış ve başka bir dergi, kitap veya kitap bölümünde yayımlanmamış olmalıdır.
  • Gönderilen tam metinler; yazım kuralları, etik ilkeler, benzerlik oranı ve içerik uygunluğu açısından ön incelemeye alınacaktır.
  • Gerekli görülen durumlarda yazarlardan düzeltme istenebilir.

2. Dosya Gönderim Yöntemi

Tam metin göndereceğini beyan eden yazarlarımızın, tam metin dosyalarını en geç 14 Ağustos 2026 tarihine kadar gida15@nku.edu.tr adresine e-posta yoluyla göndermeleri gerekmektedir.

  • Tam metin dosyası .doc veya .docx formatında hazırlanmalıdır.
  • Benzerlik raporu PDF formatında aynı e-posta ekinde gönderilmelidir.
  • Birden fazla bildiri için tam metin gönderilecekse, her bildiri için ayrı e-posta gönderilmesi önerilir.
  • E-posta konusu şu formatta olmalıdır:
    15. GMÖK Tam Metin Bildiri Gönderimi – [Bildiri Kodu]
  • Örnek konu başlığı:
    15. GMÖK Tam Metin Bildiri Gönderimi – GM_O5976

3. Sayfa Düzeni ve Biçim

Dosya biçimi .doc veya .docx
Sayfa boyutu A4
Kenar boşlukları Üst, alt, sağ ve sol 2.5 cm
Yazı tipi Times New Roman
Yazı boyutu 12 punto; tablo içi yazılar ve tablo alt notları gerektiğinde 10 punto olabilir.
Satır aralığı 1.5
Metin hizalaması İki yana yaslı
Uzunluk Kaynaklar dahil 6–12 sayfa arası önerilir.

4. Başlık, Yazar Bilgileri ve Kurumlar

  • Türkçe başlık: Çalışmayı net biçimde yansıtmalı, gereksiz derecede uzun olmamalıdır.
  • İngilizce başlık: Türkçe başlığın doğru bilimsel karşılığı olmalıdır.
  • Yazarlar: Ad SOYAD biçiminde yazılmalı; yazar sırası çalışma katkısına göre düzenlenmelidir.
  • Kurum bilgileri: Üniversite / Fakülte-Enstitü / Bölüm / Şehir / Türkiye biçiminde açık yazılmalıdır.
  • Sorumlu yazar: Sorumlu yazarın e-posta adresi tam metin içerisinde mutlaka belirtilmelidir.

5. Özetler ve Anahtar Kelimeler

  • Türkçe özet: Tam metinde yer alan Türkçe özet, kongre kapsamında kabul edilmiş bildiri özeti ile içerik bakımından uyumlu olmalıdır. Başlık, yazar bilgileri ve temel çalışma içeriğinde kabul edilmiş özetle çelişen değişiklikler yapılmamalıdır.
  • İngilizce özet: 150–250 kelime aralığında olmalı; amaç, yöntem, bulgu ve sonuç bilgilerini içermelidir.
  • Anahtar kelimeler: Türkçe özetten sonra 3–5 anahtar kelime; İngilizce özetten sonra 3–5 keywords verilmelidir.

6. Yazım Dili ve Üslup

  • Metin bilimsel Türkçe ile açık, anlaşılır ve tutarlı biçimde yazılmalıdır.
  • Günlük konuşma dili, aşırı öznel ifadeler ve argo kullanılmamalıdır.
  • Birimlerde mümkün olduğunca SI birimleri tercih edilmelidir.
  • Yazım ve noktalama Türk Dil Kurumu kurallarına uygun olmalıdır.

7. Çalışma Türüne Göre Başlıklandırma

7A. Araştırmaya Dayalı Bildiri

Deneysel, analitik, modelleme, ürün geliştirme vb. çalışmalarda önerilen başlıklandırma:

  1. Giriş
  2. Materyal ve Yöntem
  3. Bulgular ve Tartışma
  4. Sonuç ve Öneriler
  5. Teşekkür, varsa
  6. Kaynaklar

Deney düzeni, kullanılan yöntem, cihaz, analiz ve istatistiksel değerlendirme bilgileri açık yazılmalı; bulgular sayısal veya net nitel anlatımla sunulmalıdır.

7B. Derleme Bildirisi

Literatürün sistematik veya tematik olarak derlendiği çalışmalarda önerilen başlıklandırma:

  1. Giriş
  2. Kapsam ve Temel Kavramlar / Genel Bilgiler
  3. Güncel Literatürün Derlenmesi ve Karşılaştırmalı Tartışma
  4. Eleştirel Değerlendirme, Sınırlılıklar ve Araştırma Boşlukları
  5. Gelecek Perspektifler / Öneriler
  6. Sonuç
  7. Teşekkür, varsa
  8. Kaynaklar

Derleme çalışmalarında kısa bir “literatür tarama yaklaşımı” paragrafı eklenmesi önerilir. Bu paragrafta veri tabanları, anahtar kelimeler, yıl aralığı ve dahil etme/dışlama kriterleri belirtilebilir.

8. Şekil ve Tablolar

Tablo Kullanımı

  • Tablolar, metin içinde ilk bahsedildiği yere yakın yerleştirilmelidir.
  • Tablo başlığı tablonun üstünde yer almalıdır.
  • Başlık formatı “Tablo 1.”, “Tablo 2.” şeklinde olmalıdır.
  • Tablo içi yazılar gerektiğinde 10 punto olabilir.
  • İstatistik notları, p değeri, farklı harfler, standart sapma, n sayısı gibi açıklamalar tablonun altında kısa “Tablo Notu” olarak verilebilir.
Örnek: Tablo 1. Farklı formülasyonların protein içeriği ve su aktivitesi değerleri

Şekil / Grafik Kullanımı

  • Şekiller, metin içinde ilk bahsedildiği yere yakın yerleştirilmelidir.
  • Şekil açıklaması şeklin altında yer almalıdır.
  • Açıklama formatı “Şekil 1.”, “Şekil 2.” şeklinde olmalıdır.
  • Grafiklerde eksen adları, birimler ve gerekiyorsa hata çubukları açık olmalıdır.
Örnek: Şekil 1. Depolama süresine bağlı sertlik değişimi, ortalama±SS, n=3

9. Kaynak Gösterme ve APA 6

  • Metin içi atıflarda yazar-tarih sistemi, APA 6, kullanılmalıdır.
  • İki yazarlı kaynaklarda örnek kullanım: Yılmaz & Güner, 2020.
  • Üç ve üzeri yazarlı kaynaklarda örnek kullanım: Demirci et al., 2022.
  • Kaynaklar bölümünde tüm kaynaklar alfabetik olarak sıralanmalıdır.
  • İnternet kaynakları zorunlu olmadıkça tercih edilmemeli; kullanılırsa erişim tarihi ve bağlantı bilgileri tutarlı verilmelidir.
Dergi makalesi: Yazar, A. A., & Yazar, B. B. (Yıl). Makale başlığı. Dergi Adı, cilt(sayı), xx–yy. https://doi.org/…
Kitap: Yazar, A. A. (Yıl). Kitap adı. Yayınevi.
Kitap bölümü: Yazar, A. A. (Yıl). Bölüm başlığı. In E. Editör (Ed.), Kitap adı (ss. xx–yy). Yayınevi.

10. Etik, Benzerlik Raporu ve Değerlendirme Süreci

  • Tam metin gönderen yazarların, tam metin dosyası ile birlikte iThenticate veya Turnitin tarafından üretilmiş benzerlik raporunu PDF formatında göndermeleri gerekmektedir.
  • Genel benzerlik oranı %20’nin altında olmalıdır.
  • Genel oran düşük olsa bile paragraf veya blok düzeyinde yüksek benzerlik tespit edilirse çalışma iade edilebilir.
  • Gönderilen tam metinler önce etik ve benzerlik ön incelemesinden geçirilecek; uygun bulunan çalışmalar değerlendirme sürecine alınacaktır.
  • Düzenleme Kurulu gerekli gördüğünde bağımsız benzerlik kontrolü yapabilir.

11. Son Kontrol Listesi

  • ☐ Tam metin gönderim beyan formu sorumlu yazar tarafından dolduruldu mu?
  • ☐ Tam metin, kabul edilmiş bildiri özeti ile içerik bakımından uyumlu mu?
  • ☐ İngilizce başlık ve İngilizce abstract, 150–250 kelime, var mı?
  • ☐ Türkçe ve İngilizce anahtar kelimeler eklendi mi?
  • ☐ Şekil açıklamaları altta, tablo başlıkları üstte mi?
  • ☐ Metin içi atıflar ile kaynakça tutarlı mı?
  • ☐ Benzerlik raporu PDF olarak hazır mı?
  • ☐ Biçim kuralları, Times New Roman 12 punto, 1.5 satır aralığı, A4 ve 2.5 cm kenar boşluğu, uygun mu?
  • ☐ E-posta konusu doğru formatta yazıldı mı?
  • ☐ Tam metin dosyası ve benzerlik raporu aynı e-postaya eklendi mi?